Grønne retter
Græskarsuppe
Denne lækre suppe kombinerer efterårets hokkaidogræskar og jordskokker. Top den med friske æbler, persille og sprøde græskarkerner.
Alle opskrifter
Søg efter en opskrift, eller vælg en kategori for at gøre listen kortere.
16 opskrifter
Gluten- og sukkerfrie kager
Banankage med dadelkaramel
Her får du opskriften på min favorit banankage, som er helt uden gluten og raffineret sukker. Smager skønt med den bløde dadelkaramel på toppen.
Grønne retter
Pæresalat
Simpel salat med efterårets smukke pærer. Kombinationen af en syrlig vinaigrette, cremet burrata og sprøde nødder gør den velsmagende og perfekt tilbehør til mange retter.
Grønne retter
Hytteostpizza
Denne pizza er lavet på en bund af hytteost, æg og havregryn, hvilket gør den både glutenfri og proteinrig. Her topper jeg den med løg og squash, men du kan tilføje lige hvad du har lyst til!
Grønne retter
Quinoasalat med bagte grøntsager
Denne varme salat med kogt quinoa og årstidens bagte grøntsager passer perfekt til en simpel frokost eller madpakke.
Morgenmad
Hytteostpandekager
De nemmeste små pandekager lavet med hytteost og havregryn. De smager så lækkert og kan toppes med friske bær og ahornsirup.
Morgenmad
Græsk yoghurt med frugt og friske bær
Min favorit morgenmad. Helt simpelt med søde bær og frugter efter årstiden.
Måltider
Salat med bagte tomater og varmrøget laks
Prøv denne nærende og lækre salat med bagte tomater, hokkaido og varmrøget laks. Toppet med cremet burrata og ristede kerner.
Måltider
Tunfrikadeller med squash
Jeg elsker tunfrikadeller, fordi de er nemme at lave og smager skønt. Prøv denne version med ekstra grønt i form af squash og frisk persille.
Måltider
Bagt kyllingeoverlår, blomkål, søde kartoffelfritter og bearnaisedip
Lækker og nem søndagsret, hvor kyllingeoverlår, blomkål og søde kartofler bare skal passe sig selv i ovnen.
Måltider
Karryret med grøntsager og dampet fisk
Denne hverdagsfavorit er rigtig nem og nærende. Brug de grøntsager, du har liggende, og tilpas retten efter dine behov.
Morgenmad
Røræg med avokado
Hver morgen spiser jeg røræg og gerne med en halv avokado til. Det er så nemt og mætter godt. Æg indeholder mange gode proteiner, mens avokado bidrager med vigtige fedtsyrer og kostfibre.
Morgenmad
Bananpandekage
En hurtig snack eller morgenmad til de dage, hvor du trænger til ekstra forkælelse.
Måltider
Mexibowl
Denne mexikanske bowl med oksekød og søde kartofler er en rigtig lækker og nem hverdagret.
Sunde snacks
Dadelkugler
Helt simple og skønne dadelkugler overtrukket med chokolade og med smag af kokos, kakao og kaffe.
Gluten- og sukkerfrie kager
Æblekage med karameliserede nødder
Efterårssæsonen er fyldt med lækre æbler, som kan nydes i alverdens kager. Denne glutenfrie kage er både nem og smager fantastisk. Toppingen gør kagen ekstra lækker og består af smør, sirup og sprøde nødder.