Tunfrikadeller med squash
Jeg elsker tunfrikadeller, fordi de er nemme at lave og smager skønt. Prøv denne version med ekstra grønt i form af squash og frisk persille.
Praktisk når du følger opskriften under madlavningen.
Sådan gør du
Fremgangsmåde
Tunfrikadeller
Riv squash og pres så meget væske som muligt ud af squashen.
Bland det sammen med drænet tun, revet hvidløg, hakket persille og smuldret feta.
Tilsæt nu æg, havregryn/hirseflager og sesamfrø, hvorefter der røres godt sammen til en fars.
Til sidst tilsættes sriracha sauce, agavesirup, citronsaft, salt og friskkværnet peber.
Form farsen til små flade frikadeller og steg dem på en pande i smør eller olie.
Server eventuelt tunfrikadellerne med bagte rodfrugter og en creme fraiche dressing.
Del favoritten
Send den videre
Del opskriften med en, du gerne vil lave den sammen med.